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Riche pour ses propriétés nutritionnelles et ses nombreuses vertus, l’avocat est un fruit qui est prisé par de nombreuses personnes à travers le monde.
Vous aimez consommer ce fruit et ne savez pas comment le faire mûrir le plus rapidement possible ?
Vous cherchez des techniques efficaces pour le faire mûrir ? Cet article pourrait sûrement vous apporter des réponses satisfaisantes.
Expérimenter la méthode du four pour faire mûrir votre avocat
Si vous voulez manger votre avocat le plus rapidement possible, vous pouvez le mettre dans un four afin qu’il mûrisse et soit prêt à être consommé. Ainsi, si cette proposition suscite votre intérêt, nous vous conseillons de le couvrir avec de l’aluminium et de le chauffer à une température de 90 °C au four. Vous pouvez le laisser dans le four pendant 10 à 15 minutes avant de le retirer.
Si après l’avoir récupéré du four, vous remarquez qu’il n’est pas bien mou, vous pouvez reprendre la même opération. Mais cette fois-ci, la durée est de 5 minutes environ. Une fois qu’il est mou, l’avocat doit passer au refroidissement avant d’être consommé. Testez cette astuce chez vous. Elle est simple et pratique. Cependant, on vous déconseille de mettre votre avocat dans une micro-onde. Cela détruit le fruit puisqu’il peut perdre systématiquement son goût.
Et si vous utilisiez du sel pour faire mûrir votre avocat ?
Tout le monde peut tester cette méthode puisqu’elle présente de nombreux avantages. Elle est notamment :
- facile et simple à mettre en application ;
- rapide et pratique pour faire mûrir son avocat ;
- et surtout très efficace.
Elle consiste à utiliser du sel pour faire mûrir l’avocat. Pour y arriver, vous pouvez vous servir d’un couteau pour faire petite une ouverture, sur le fruit. Vous y mettrez ensuite une pincée de sel. Ensuite, vous le refermez avec le morceau que vous avez précédemment enlevé. Après cette étape, vous pouvez laisser le fruit reposer jusqu’au lendemain. Les 24 heures écoulées, vérifiez la maturation de votre fruit. Le résultat devrait être positif.
Utiliser du papier pour faire mûrir votre avocat
Vous n’avez pas envie de tester les astuces précédentes ? Cette méthode-ci pourrait vous plaire. Il s’agit d’utiliser le papier journal pour faire mûrir votre avocat. Emballez votre avocat entier dans le papier. Laissez-le reposer à une température ambiante entre 18 et 24 °C pendant deux jours. Le papier journal est conseillé pour absorber le gaz éthylène que produira le fruit. Il est parfait pour faire mûrir le fruit s’il n’est pas troué.
Par ailleurs, si vous n’avez pas de papier journal chez vous, il est possible d’utiliser un autre type de papier. À cet effet, soyez sûr de trouver un papier capable de retenir de l’air par le même mécanisme afin de faire mûrir votre fruit. Pour cette méthode, nous vous recommandons de garder votre sac à l’abri des rayons solaires.
Essayez le citron !
Savez-vous que le citron peut faire mûrir l’avocat ? Si vous ne le savez pas encore, nous vous conseillons d’expérimenter cette méthode. Elle consiste à couper votre avocat en deux et à l’asperger avec le jus du citron vert ou avec le jus d’orange. Après cela, vous allez replacer les deux parties coupées, l’une sur l’autre pour couvrir le tout à l’aide d’un plastique transparent. À défaut d’un plastique transparent, vous pouvez utiliser un récipient hermétique.
Placez à présent votre fruit dans le réfrigérateur. Le citron et l’orange étant de véritables agents citriques, ils lui permettront de vite mûrir. Enfin, n’oubliez pas de contrôler le mûrissement de votre fruit. Pour y arriver, enlevez-le régulièrement du réfrigérateur et goûtez-le. Si vous remarquez qu’il n’est pas suffisamment mou, vous pouvez le remettre à sa place jusqu’à ce qu’il soit mangeable.
Expérimenter la méthode du cure-dents pour faire mûrir votre avocat
Si vous avez une boîte de cure-dents à votre disposition, sachez qu’elle est utile pour accélérer le mûrissement d’un avocat. Pour cela, il suffit de placer du cure-dents à chaque extrémité de votre fruit et de laisser reposer pendant 24 heures. Le lendemain matin, vous pouvez vérifier votre fruit. C’est l’une des méthodes les plus simples et les plus rapides pour faire mûrir votre fruit.
Expérimenter la méthode de la pomme et de la banane pour faire mûrir votre avocat
C’est la dernière méthode que nous vous proposons. Elle est facile à faire et ressemble à la méthode du papier. En effet, pour la réaliser, il vous suffit de mettre votre avocat juste à côté de la banane et de la pomme dans un panier à fruits. Après cela, vous allez le laisser reposer pendant deux jours afin qu’il mûrisse grâce à l’éthylène que lui fourniront la pomme et la banane. Mais attention ! Pour que votre fruit ne pourrisse pas ou perde son goût, vous devrez régulièrement le surveiller.
Voilà donc autant d’options qui s’offrent à vous pour faire mûrir votre avocat. N’hésitez pas à les essayer chez vous afin de profiter plus tôt de vos avocats pour faire de délicieux repas. Bon appétit !
Peut-on faire mûrir sur avocat au micro-onde ?
Vous avez acheté des avocats pour pouvoir les consommer d’ici une semaine, en les laissant tranquillement mûrir dans votre frigo, sauf que des amis viennent de vous appeler pour venir manger chez vous. Ils vous ont bien spécifié qu’ils voulaient enfin goûter à votre fameuse recette de guacamole. Vous n’avez donc que peu de temps maintenant pour faire mûrir vos avocats. Vous venez de jeter un coup d’œil aux méthodes indiquées ci-dessus sauf que cela demande pour la plupart trop de temps, à part la méthode du four, mais vous n’êtes franchement pas certain que vos amis apprécieront cette variante chaude du guacamole. Rassurez-vous, il existe encore une solution pour sauver votre soirée et ne pas décevoir vos amis : le micro-onde. Vous n’aurez besoin que de 30 secondes et d’une fourchette. La technique est très simple, il vous suffit de piquer avec votre fourchette la peau de votre avocat et de le placer dans un bol. Placer votre cloche à micro-onde par dessus et faites-le chauffer à pleine puissance pendant 30 secondes. Normalement cela devrait suffire. Si ce n’est toujours pas bon, vous pouvez renouveler l’opération 15 secondes de plus. Il faut bien l’avouer le goût est légèrement altéré, mais ce n’est pas trop grave avec un guacamole. Je vais maintenant vous donner la recette de ce fameux guacamole, puisque vous n’avez pas la chance d’avoir été invité à cette soirée improvisée. Voici dans un premier temps la liste des ingrédients :
- 2 avocats bien mûrs
- 1 citron
- 1 oignon
- Une gousse d’ail
- 1 tomate bien mûre
- De la coriandre fraîche
- Du piment séché
- Sel et poivre du moulin
Le secret est de couper le plus finement possible l’oignon et l’ail, ainsi que la coriandre. Pour la tomate, il y a deux possibilités : soit la peau de la tomate n’est pas trop dure et dans ce cas là vous avez juste à la couper en petits dés. Si ce n’est pas le cas (c’est d’ailleurs souvent le problème avec les tomate actuelles), il va vous falloir monder les tomates. Le plus simple pour réaliser cette opération est de faire une croix à l’aide d’un couteau et de les plonger trente secondes dans l’eau bouillante. Une fois tous les ingrédients réduits en petits morceaux, on va pouvoir s’occuper de l’avocat. Il faut récupérer la chair de celui-ci et l’écraser avec une fourchette. Pour conserver sa belle couleur verte, ajoutez le plus rapidement possible le jus de citron. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez le tout avec une fourchette. N’utilisez pas de mixeur, ni de robot car vous risquez de faire chauffer inutilement les ingrédients et perdre de la saveur. Vous pouvez ajouter enfin le piment. Attention avec celui-ci car votre guacamole doit rester au minimum 1 heure au frais et la puissance du piment risque alors d’être trop présente. Pour éviter l’oxydation, je vous conseille de coller un film étirable sur la surface du guacamole.
Voilà pour la recette. Il existe des variantes avec de la crème fraîche mais je trouve que le gras de l’avocat est largement suffisant. Attention avec cette recette, vous êtes dans l’obligation de le finir dans la soirée car il n’y a aucun conservateur.
Comment bien choisir son avocat ?
Si vous avez un problème avec votre voisin ou si vous souhaitez divorcer, vous pouvez retourner sur Google car je vais vous parler ici du fruit, car oui l’avocat est un fruit et pas un légume. Je vais donc vous donner deux astuces infaillibles pour vous permettre de choisir un avocat bien mûr. La première méthode est uniquement visuelle et cela peut être très utile si vous ne voulez ou ne pouvez pas toucher aux fruits. Il vous faut regarder le pédoncule de l’avocat. Pour ceux qui n’ont rien écouté pendant les cours de biologie de 5ᵉ, c’est la partie qui relie le fruit à la branche. Si le pédoncule est jaune clair, il y a alors peu de chance que l’avocat soit consommable le jour même. Il vous faudra donc patiemment le laisser mûrir dans votre panier de fruit. Si vous cherchez un avocat pour consommer le jour même le pédoncule doit être bien vert. Si par contre le pédoncule commence à noircir c’est qu’il est trop mûr. Ouvrez-le le plus vite possible et regardez s’il y a encore des parties comestibles. La seconde astuce va vous permettre de contrôler votre première indication. Là encore tout va se passer au niveau du pédoncule. Toucher cette partie. Si elle est très ferme c’est que votre avocat n’est pas mûr, si c’est trop mou c’est qu’il l’est trop. Inutile par contre de trop tripoter l’avocat et d’appuyer dessus, car vous n’aurez aucune certitude sur ce point en touchant la partie plus charnue de l’avocat.
Voilà sur le choix de l’avocat. Sachez également que comme pour les tomates même si on en trouve très facilement toute l’année, il existe une saison pour celui-ci. La pleine maturité de l’avocat a lieu en novembre et décembre. Ce n’est pas étonnant lorsqu’on sait que ce fruit est d’origine sud américaine. Vous pouvez donc normalement oublier les guacamoles pour vos apéros entre amis cet été.
Si malgré tous ces conseils votre avocat est trop mûr ou pas bon, plutôt que de le jeter ou de le mettre au compostage, sachez que l’avocat peut être un très bon produit cosmétique. Vous pouvez par exemple l’utiliser pour faire un masque pour vos cheveux. Il vous suffira d’y ajouter deux cuillères à soupe d’huile d’olive et deux cuillères à soupe de miel. Mélangez le tout et appliquez la préparation à l’aide d’un pinceau. Les pinceaux fournis dans les couleurs pour cheveux fonctionnent très bien. Il faudra ensuite le laisser reposer au moins 60 minutes. Il vous faudra ensuite rincer à l’eau froide et le tour est joué. Vous pouvez aussi vous en servir comme crème pour la peau, mais ce n’est ni le lieu, ni l’endroit pour vous donner la recette sur cette crème pour la peau à base d’avocat.
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